{"id":1631,"date":"2016-03-04T17:23:30","date_gmt":"2016-03-04T16:23:30","guid":{"rendered":"http:\/\/milke.fr\/Blog\/?p=1631"},"modified":"2016-04-17T13:45:39","modified_gmt":"2016-04-17T11:45:39","slug":"scandinavie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/milke.fr\/Blog\/scandinavie\/","title":{"rendered":"CAMBODGE"},"content":{"rendered":"

Du 23 mars au 11 avril 2016
\nLE PAYS<\/h2>\n

\"Carte<\/a><\/p>\n

Le Cambodge<\/strong>, avec ses presque 16 millions d’habitants est grand comme 4 fois la Suisse.<\/span><\/span><\/p>\n

Entour\u00e9 du Laos<\/strong> au Nord, du Vietnam<\/strong> \u00e0 l’Ouest et de la Thailande<\/strong> \u00e0 l’Est, le Cambodge<\/strong>, apr\u00e8s avoir\u00a0\u00e9t\u00e9 de \u00a0tous temps en guerre avec ses voisins a connu l’apog\u00e9e de l’horreur avec l’arriv\u00e9e au pouvoir des Khmers rouges<\/strong> en 1975.<\/p>\n

Pendant 4 ans,\u00a0ce gouvernement communiste dirig\u00e9 par Pol Pot<\/strong> va r\u00e9duire le pays \u00e0 n\u00e9ant en\u00a0proc\u00e9dant au g\u00e9nocide de\u00a02 millions des 7 millions d’habitants \u00a0que comptait le Cambodge \u00e0 ce moment l\u00e0.<\/p>\n

Les Vietnamiens<\/strong> mettent fin \u00e0 l’horreur en 1979 et peu \u00e0 peu le pays retrouve la paix.
\nIl faudra cependant attendre 1998, ann\u00e9e de la mort de Pol Pot<\/strong> pour signer la fin de l’\u00e8re des Khmers rouges.<\/p>\n

Le pays s’est ouvert au tourisme depuis 2004 et proc\u00e8de progressivement \u00e0 sa reconstruction \u00e9conomique.<\/p>\n

Notre p\u00e9riple commence \u00e0 Siem Reap<\/strong>, berceau des temples d’Angkor<\/strong>.<\/p>\n

Ce qui surprend d’entr\u00e9e de jeu c’est la temp\u00e9rature qui avoisine les 38\u00b0C durant l’apr\u00e8s-midi.
\nHeureusement, l’humidit\u00e9 reste assez basse avec ses 50 \u00e0 60%, ce qui rend l’atmosph\u00e8re supportable.<\/p>\n

Rue de Siem Reap<\/strong> o\u00f9 les mobylettes<\/strong> et les Tuk-Tuk<\/strong> assurent l’essentiel du transport.<\/p>\n

\"Siem<\/a><\/p>\n

D\u00e8s notre arriv\u00e9e, nous nous baladons en ville et passons par l’in\u00e9vitable march\u00e9 central.
\n\"Siem<\/a><\/p>\n

C’est ensuite le tour du fameux temple d’Angkor Vat.<\/strong><\/span>
\n Construit par le premier roi du Cambodge Suryavarman II<\/a> au d\u00e9but du XII<\/span>e<\/span><\/sup>\u00a0si\u00e8cle<\/a> en tant que \u00ab\u00a0temple d’\u00c9tat\u00a0\u00bb et capitale.
\n<\/span>
\n\"Angkor<\/a> \"Angkor<\/a><\/p>\n

Nettoyeuse en pause dans le temple d’Angkor Vat.
\n\"Angkor<\/a><\/p>\n

Nos amis Paul et Kathrin<\/strong> avec qui nous allons passer 4 jours nous ont organis\u00e9 deux jours de v\u00e9lo \u00e0 travers la campagne dans les environs de Siem Reap<\/strong>.<\/p>\n

Notre guide\u00a0nous am\u00e8ne tout d’abord dans le site des temples d’Angkor Thom<\/strong> (La grande cit\u00e9).
\nAngkor Thom<\/strong> est la cit\u00e9 royale construite par Jayavarman VII<\/a> <\/span><\/strong>(qui r\u00e9gna probablement de 1181 \u00e0 1220-<\/p>\n

La porte d’entr\u00e9e.
\n\"Angkor<\/a><\/p>\n

La nature reprend ses droits.\"Angkor<\/a> \"Angkor<\/a> \"Angkor<\/a><\/p>\n

Les Chinois sont de la partie. Cherchez l’intrus !
\n\"Angkor<\/a><\/p>\n

Nous quittons maintenant les temples pour parcourir la campagne, toujours en v\u00e9lo.
\nC’est l’occasion de traverser de petits villages \u00e9loign\u00e9s des voies touristiques et qui vivent encore de mani\u00e8re ancestrale.<\/p>\n

Le pompage de l’eau du puits se fait souvent encore au moyen d’un seau mais la modernisation fait gentiment son apparition.
\n\"pompage<\/a><\/p>\n

C’est le moment de passer \u00e0 table.
\n\"La<\/a><\/p>\n

La cuisine.
\n\"La<\/a><\/p>\n

Le salon.
\n\"Le<\/a><\/p>\n

C’est le moment de faire la lessive.
\n\"La<\/a> \"La<\/a><\/p>\n

L’atelier de fabrication des \u00e9toiles pour le nouvel-an Khmer qui a lieu du 13 au 14 avril.<\/p>\n

\"Fabrication<\/a><\/p>\n

La pr\u00e9paration du filet pour la p\u00eache.
\n\"R\u00e9paration<\/a><\/p>\n

L’\u00e9quipe des cyclistes au repos.
\n\"En<\/a><\/p>\n

La derni\u00e8re \u00e9tape de notre tour de 42 kilom\u00e8tres nous am\u00e8ne sur un site en bordure de lac, tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 par les locaux.<\/p>\n

Les stands de nourriture se c\u00f4toient et offrent des choix divers pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n

Un stand de poisson.
\n\"Poissons<\/p>\n

Pour ceux\u00a0qui pr\u00e9f\u00e8rent les scarab\u00e9es grill\u00e9s aux piments…..
\n\"Cafards<\/a><\/p>\n

En attendant notre Tuk-Tuk qui va nous ramener\u00a0\u00e0 Siem Reap, un petit coup d’\u0153il sur le lac Tonl\u00e9 Sap<\/strong> s’impose.
\nLe Cambodge \u00e9tant un grand producteur de riz, ils en plantent m\u00eame dans le lac.
\n\"Lac<\/a><\/p>\n

Ca y est, le Tuk-Tuk est l\u00e0!
\nOn s’arr\u00eate en chemin pour faire le plein.<\/p>\n

La station d’essence.
\n\"La<\/a> \"On<\/a><\/p>\n

Une soir\u00e9e tranquille au bord de la piscine de l’h\u00f4tel s’impose apr\u00e8s ces deux jours intenses.
\n\"l'h\u00f4tel<\/a><\/p>\n

Paul & Kathrin<\/strong> et leurs enfants vont maintenant nous quitter.
\nQuand \u00e0 nous, nous allons continuer notre visite du Cambodge en nous rendant dans la capitale Phnom Penh<\/strong>.<\/p>\n

Nous commen\u00e7ons la visite de la ville avec un chauffeur de Tuk-Tuk<\/strong> qui nous propose un circuit des principaux p\u00f4les d’int\u00e9r\u00eats de la capitale.
\nNous acceptons son offre et c’est parti pour le premier site qui se situe un peu en dehors de ville.<\/p>\n

La pagode Botum Kongkea.<\/strong>
\n\"Botum<\/a><\/p>\n

La m\u00eame \u00e0 l’int\u00e9rieur.
\n\"Botum<\/a><\/p>\n

La c\u00e9r\u00e9monie de purification.
\n\"Botum<\/a><\/p>\n

En route pour le prochain site, nous d\u00e9passons une maman amenant sa prog\u00e9niture \u00e0 l’\u00e9cole.
\nLes r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 ne sont pas les m\u00eames que chez nous !
\n\"On<\/a><\/p>\n

Notre chauffeur nous am\u00e8ne \u00e0 nouveau au centre de la ville pour y voir…
\nLe Wat Phnom<\/b> (khmer<\/a>\u00a0: \u179c\u178f\u17d2\u178f\u1797\u17d2\u1793\u17c6, \u00ab\u00a0colline du temple\u00a0\u00bb), de son vrai nom Wat Phnom Daun Penh<\/i> est une des plus anciennes pagodes bouddhistes de Phnom Penh.<\/span><\/p>\n

\"Pagode<\/a> \"Pagode<\/a><\/p>\n

Devant la pagode, une jeune fille plie des fleurs de lotus.
\n\"Pliage<\/a><\/p>\n

Notre tour s’ach\u00e8ve par la visite du Palais Royal,
\n\"Palais<\/a> \"Palais<\/a><\/p>\n

De retour \u00e0 l’h\u00f4tel, apr\u00e8s un bon massage khmer, repas et d\u00e9tente au bord de la piscine de l’h\u00f4tel Pavillon<\/strong>.
\n\"l'h\u00f4tel<\/a><\/p>\n

Aujourd’hui, nous avons rendez-vous au restaurant Frizz pour y suivre un cours de cuisine Khm\u00e8re.<\/p>\n

On commence par aller au march\u00e9 local accompagn\u00e9s de notre prof.\u00a0Lucky\u00a0pour y faire les courses.
\n\"Notre<\/a><\/p>\n

C’est dans une cuisine tout \u00e0 fait\u00a0bien \u00e9quip\u00e9e\u00a0que nous apprenons comment confectionner des rouleaux de printemps.
\n\"Rouleaux<\/a>D\u00e9licieux !<\/p>\n

C’est une non moins d\u00e9licieuse sp\u00e9cialit\u00e9 cambodgienne que\u00a0Lucky\u00a0nous \u00a0aide \u00e0 r\u00e9aliser.
\nLe “Fish Mok”. Poisson en sauce cuit \u00e0 la vapeur.
\n\"Fish<\/a><\/p>\n

Apr\u00e8s le cours de cuisine, nous nous baladons \u00e0 travers les rues de Phnom Penh pour y d\u00e9couvrir la vie de tous les jours.<\/p>\n

Une rue parmi tant d’autres.
\n\"Rue<\/a><\/p>\n

Le salon de coiffure.
\n\"Chez<\/a><\/p>\n

Les moines gagnent leur vie en\u00a0prodiguant la bonne parole \u00e0 ceux qui leur offrent un petit billet.
\n\"Moines<\/a><\/p>\n

Apr\u00e8s trois jours pass\u00e9s \u00e0 Phnom Penh<\/strong>, nous prenons le bus pour nous rendre \u00e0 Kep<\/strong>, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re vietnamienne.<\/p>\n

A la recherche d’une activit\u00e9 originale, Sylke tombe sur un Fran\u00e7ais, prof de sport, qui propose de grimper sur un Ficus g\u00e9ant (l’arbre magique<\/strong> comme il l’appelle) en passant par l’int\u00e9rieur du tronc.<\/p>\n

Ni une, ni deux, nous nous inscrivons pour le lendemain et c’est en compagnie d’un autre couple de Fran\u00e7ais Aurelia<\/strong> et Samade<\/strong> que nous retournons en enfance pour grimper \u00e0 l’arbre.<\/p>\n

\"L'arbre<\/a>
\n\"L'arbre<\/a> \"L'arbre<\/a> \"L'arbre<\/a><\/p>\n

Ce matin, nous louons une mobylette pour la journ\u00e9e et partons visiter un \u00e9levage de papillons.
\n\"Sylke<\/a>
\n\"Papillon<\/a><\/p>\n

\"Papillon\"<\/a><\/p>\n

\"Papillon<\/a> \"Papillon<\/a><\/p>\n

La journ\u00e9e se poursuit par la visite d’un plantation de poivre.
\nLa “Sothy’s pepper farm<\/strong>” produit le poivre de K\u00e2mp\u00f4t<\/strong>, r\u00e9put\u00e9 par les grands cuisiniers pour \u00eatre l’un des meilleurs\u00a0au monde.
\nGuid\u00e9s par G\u00e9r\u00f4me<\/strong>, stagiaire Fran\u00e7ais, nous d\u00e9couvrons tous les secrets de la production du poivre noir, rouge et blanc, tous issus du m\u00eame grain de poivre vert que la plante produit.<\/p>\n